Канапе с прошутто и сладкой грушей.
Канапе сыром камамбер, фисташкой и клубникой
Канапе с ростбифом, брынзой, печеным перцем и черемшой
Канапе с осетром холодного копчения и шампиньонами

Капрезе с домашней моцареллой
Мясные деликатесы (салями из кабана, чоризо из оленины, суджук из марала, бастурма из оленины, сервелат из оленины с красной рябиной)
Рыбное плато (омуль, осетр, семга, северная креветка)
Сырное плато
Соленья бочковые
Фрукты

Киш лорен с уткой и клюквой
Киш лорен с муксуном и шпинатом

Салат зеленый со страчителлой
Салат из мякоти марала со свеклой и зелени под винным соусом

Мякоть косули с картофельно трюфельным пюре и соусом из груши
Рулет из сига с вялеными томатами, спаржей и муссом из пармезана

Вода Aqua Russa (без газа) 0,5 л
Вода Sairme (газированная вода) 0,5 л

жимолость
облепиха
брусника

Tete de Cheval" Brut (сухое)
"Tete de Cheval" Sweet (сладкое)

Вино белое Cellar Selection Sauvignon Blanc (сухое)
Вино красное Bruni Montepulciano d'Abruzzo (сухое)
Водка BELUGA noble 0,5л
Настойка (жимолость-саган дайля / брусника-медовые соты/ лимон-лемонграсс/ облепиха)